Rota X - Porto Alegre - Janta no Juan 2015

     Nessa sexta-feira (19/06) o Rota X de Porto Alegre se reuniu na casa do Juan Antônio para um Puchero -  Prato tradicional da Andaluzia, Ilhas Canárias, Argentina, Paraguai e Uruguai. No começo, era um prato camponês e, como tal, era feito de restos variados de comida. Com o passar do tempo, outros pratos derivados foram surgindo e, por conta da influência espanhola em terras latinas, a comida rapidamente foi incorporada e adaptada localmente. O preparo da receita costuma ser bastante simples: os ingredientes são todos colocados em panela e cobertos com água. Por causa da grande abundância de carne na região da América do Sul, o "puchero" local tem a carne como um de seus principais componentes.
     Participaram 26 pessoas,
     O Puchero começou a ser elaborado de manhã com a participação do Nelson, Juan e Angélica. Foi tudo preparado para ser cozido da tadinha.
     Por volta das 18h começamos o cozimento de todos os ingredientes. 
     O pessoal começou a chegar a partir das 20h.
     Enquanto o puchero cozinhava o papo rolava acompanhado de um bom vinho.
     Apesar da grande preocupação do Juan de como acomodar o pessoal, tudo correu bem. A conversa estava bem animada.
     Antes da janta o Gustavo passou os recados. Ficou combinado que quem quisesse poderia nos acompanhar at´s Santa Maria, onde vamos fazer o reconhecimento dos locais para a realização do nosso 1º Encontro Estadual do Rota X. 
     Diga-se de passagem que a receita o Juan pegou na internet. 

     Parabéns ao Juan pela recepção e pelo puchero. Estava MARAVILHOSO.
     Parabéns a Angélica que não mediu nem pesou (hehehe) esforços.

   
Obrigado a todos pela presença


Valeu!!!!!!!

Para visualizar fotos acesse o Álbum de Fotografias


Definições a partir da reunião de 06/08/2011